February9
＊日本語はこの下に書いてありますので、お手数ですがマウスで下にズ～っと下がってください＊
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Ciao a tutti come andiamo?
Da oggi scrivo anche l’italiano come prima.
Io vivo qui a Rimini circa da 1 anno e 8 mesi.
Nonostante sapevo che pochi giapponesi abitassero nella stessa provincia di me, non li avevo mai visti nella mia vita.
Pero’ inaspettatamente mi e’ accaduta una bella fortuna !!
Poco tempo fa ,una ragazza giapponese che ha visto questo mio blog, mi ha spedito un messaggio, il quale mi ha impressionata tantissimo !
Macche’ anche lei abita a Rimini!
Non ci potevo credere, dopodiche’ ci siamo viste.
Siccome lei conosceva alcuni negozi che vendono i prodotti giapponesi a Rimini, un giorno ci siamo andate insieme.
Io ne conoscevo solo uno…^^:
Ecco i cibi giapponesi che ho comprato in questi negozi. 
Ho preso una confezione di alghe con la stuoia per fare i sushi, le prugne giapponesi ed il riso giapponese.
In questa stuoia ci metti le arghe , il riso ed gli ingredienti , avvorgendo diventa il rotolo di sushi!!
Ho visto le etichette che tutti i prodotti vengono importati dal giappone.
Attenzione al riso!! Il suo nome e’ “ita comachi”? ! 
A noi giapponesi questo nome fa ridere !! Un riso giapponese famosissimo , si chama ” Akita Komachi”. Akita e’ una prefettura del nord giappone dove coltivano molto il riso, invece Komachi e’ un marchio depositato.
Per cio’ “ita” sarebbe italia, “Komachi” sarebbe il nome del riso giapponese.
Hanno combinato questi 2 nomi !! Che umorismo!!
Beh, immediatamente ho assaggiato una prugna giapponese ,era squisitissima!
Invece ancora il riso no, perche’ adesso sto aspettando un nuovo oggetto acquistato: la risottiera elettrica!!
In italia questa macchina non e’ diffusa cioe’ puo’ darsi che non conosciate ,eppure in giappone e’ indispensabile in tutte le case come se fosse il forno qua!!
E’ bella questa macchina,se lo cuoci con questa ,ci pensa tutto lei!
Basta spingere un pulsante ed inizia e completa da sola, in piu’ puo’ mantenere il caldo un po’ di tempo dopo il completamento.
Volendo puoi cucinare anche il riso con l’aggiunta dei vari ingredienti.
Quella che abbiamo preso , diciamo che e’ la base. Le sue funzioni ho appena scritto sopra. Invece quelle che si vendono in giappone adesso ,sono piu’ sviluppate con la tecnologia. Noi giapponesi siamo esigentissimi nel riso ,ognuno c’e’ ha le sue preferenze chi piace il riso al dente o soffice…
Ma queste nuove risottiere risolvono tutte le esigenze!!!
Basta scegliere i bottoni , loro lavorano come desideri. Se vuoi , possono accorciare il tempo di cottura , o puoi regolare un timer dell’orario che vuoi. Quando arriva all’ora impostata , cominciano a farlo bollire.
Cosi’ hanno un sacco di funzioni ,ma naturalmente quelle costano ,pero’ sono belle.
Per fare il riso italiano va benissimo la pentola, ma per il riso giapponese ci vorrebbe la risottiera. Oddio, ovviamente e’ possibile farlo con la pentola , ma la lavorazione e’ abbastanza lunga e cio’ non e’ mica facile.
Prima di cuocere bisogna pulire il riso , pero’ nei ultimi anni e’ uscito un riso senza sciacquarlo. Cuocendo il riso ,bisogna cambiare il grado del fuoco spesso , insomma e’ necessario stare attento al controllo del fuoco. Cosi’ e’ diverso alla cottura del riso italiano.
Anche le dosi sono importantissimi per il riso senz’altro.
Se ci metti troppa acqua si scuoce diventando la pappa!
Ma se lo fai con questo oggetto meraviglioso , non c’e’ la preoccupazione da sbagliare le dosi.
Nella risottiera c’e’ un recipiente con scritto la misura giusta , in cui basta versare l’acqua apposita che dice lui.
Mi pare di aver fatto la pubblicita’ sulla risottiera questa volta….Vabbe’…..
Ad ogni modo sono lieta di aver conosciuta questa nuova mia amica giapponese ,grazie al mio blog!!
A presto!!
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こんにちは～皆さんp(^-^)q
長かった旅行シリーズもようやく終わり、今日からいつも通りの話しをしたいと思います。
今日はちょっと最近嬉しい出来事があったのでそれを話したいと思います。o(^▽^)o
私はリミニに住んで約１年８ヶ月位になるんですけど、このリミニ県に約３４人？ 日本人が住んでるって話は聞いた事あるんですけど、実際は生活の中で日本人らしき人をまだみかけた事がありませんでした。
ところが・・・・
最近私のブログを読んでくれた方で、メールを下さった方がいまして何とその方リミニにお住まいという事をおっしゃってて、これにはちょ～～～ビックリ！！＼(゜□゜)／
その後ここリミニで、彼女にお会いする事ができました！(-^□^-)
しかも私達の家も近くてそれにもビックリ！
お料理がとても上手な方で、日本食も良く作るという事で、リミニで日本食材を買えるお店をいくつか知ってて、先日お店を教えてもらいました。(*＾ー＾)ノ
そして、そこでゲットした食材が上の写真です！
私はそのうちの一軒のお店は知っておりましたが、他のお店でもこれらが売ってるのにはビックリでした！(^ε^)♪
梅干と、お寿司用のキット（焼き海苔と海苔巻きをやるマット入り）に日本米！！一応全部日本から輸入したものでした。
しかもこの米の名前が何ともいえない・・・
イタこまち！！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
イタリアとあきたこまち の名前を混ぜたのでしょうかね？！(^▽^
梅干は早速味見したら・・・・・
しそ入りで本物の梅ぼしで、しょっぱくて大好き～～な味でした！！
おいしかったです！！ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
イタこまちは調理法見たら、イタリアの米みたいにただ鍋で茹でて煮えるのを待てばいい っていうのではなく、日本のお米の炊き方と全く同じでした。
よって、鍋でやると火加減を変えたりする必要があります。
そこで、炊飯器が欲しいな～と思ってネットを探したら見つけました！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
私達が買ったのが、上の炊飯器です。
今日本ではこういう形のは作られてないですが、ていうかちょっとモデルは古めですが・・・（汗）
日本で現在売られてる炊飯器みたいに、ハイテク機能はなく、ただ炊くだけと数時間の保温機能がある単純機能のみですが、それでも炊飯器には変わらないし嬉しいです！！
大事なのはおいしいご飯を炊いてくれる事！:*:・(￣∀￣)・:*:
それさえ果たしてくれれば文句なし！！！
とにかく値段も送料入れて40ユーロくらいで安く、早速注文して今来るのを待ってるところです！！(＝⌒▽⌒＝)
だからこれが来たら早速このイタこまちを試してみます！！(o^-’b
これでほかほかの日本のご飯が食べられる事を想像するとワクワク～～！！
しかも炊き込みご飯もできるし！！ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
日本食材が買えるお店も教えてもらった事だし、いろいろ作る事ができるのでこれから頻繁に和食食べることになりそうです！
日本人の友達が近くにいるっていいもんですね～ ！！！ 心強いし、日本語でいろんな話できるし、生活してても楽しくなったというか、とにかく今までと大きく違いを感じます。
まさかこのブログがこんな形でこんな素敵な出会いを作ってくれるとは思っておりませんでした。
このブログの効果には驚きです！
今までブログを通じて実際何人かの方にお会いした事もありますが、こういう瞬間がある度にやっててよかった～と感謝してます。(^ε^)♪
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