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Ciao a tutti! Come state?

Ultimamente nevica in tutta italia,soprattutto nel nord Italia.
Invece qui a Rimini è raro…. infatti non avevo mai visto la neve qui. Piuttosto anche prima che mi trasferissi in italia non nevicava minimo 2 anni dove abitavo io.
Perciò non la vedevo da circa 4 anni, ne sono sicura.
Ma quest’anno e’ diverso, perchè ha nevicato anche qui!!!! Era prima volta che l’ho vista!!!Anche se ne ha nevicato poco mi sono commossa tanto!!

Con questa foto auguro a tutti voi un Buon Natale ^_^

Io e mio marito siamo andati a vedere al mare,la spiaggia era tutta bianca!Era bellissima!!

Invece come è il tempo da voi??

In seguente cambio l’argomento…
Oggi quando stavo pensando ai cibi giapponesi all’improvviso mi è venuta la voglia di mangiare “il mapo doufu”!!!
La maggior parte di voi forse non lo conosce. E’ un cibo cinese, ma nel mio paese è popolarissimo.  E’ questo cibo.

l’ingrediente principale è il tofu.
E’ fatto con la carne macinata ,il pollo e la salsa piccante..Questo della foto, la cui apparenza è normale.  E’ un mapo doufu che si trova ovunque in Giappone.
A me piace tantissimo!!! Penso che a quelli che piaccia la roba piccante apprezzino questo cibo!!

Pensando il cibo mio preferito ho rievocato un mio viaggio passato….

Qualche anno fa sono andata a Hong Kong con una mia amica.
Il mio libro turistico consigliava un ristorante dove si mangiava bene il mapo dofu. Ci siamo andate per cenare.
Mi ricordo che era pieno di gente.Un cameriere ci ha condotte alla tavola nell’angolino.

Il menù spiegava benissimo con le foto. Così anche gli stranieri capiscono bene che tipo di cucina mangeranno !!

Abbiamo trovato dei mapo dofu. Ma addirittura era indicata la piccantezza con le stelle!! Il massimo era 5 stelle.
Mi ricordo che abbiamo ordinato quello con 4 stelle.Aspettando con gioia ci è arrivato un piatto che non avevo mai visto!!
Ho trovato adesso una foto del mapo dofu che proprio somiglia tantissimo a quello di Hong kong!!! E’ lui!!!　Confrontate il colore di 2 foto!!

Completamente quello originale era diverso da noi.
Era rossissimo che sembrava il sangue!!Come quello della foto,sopra era pepato abbondantemente!!Naturalmente era piccantissimo!! Non potete immaginare!!!
Non si sentiva il sapore del mapo dofu, ma solo l’odore del pepè nero!!
Sembrava che mangiassi solo il pepe ed il pepeloncino!!
A me piace la roba piccante ma anche per me non era mangiabile!! Figuriamoci quello con 5 stelle!!!
In quel momento ho compreso una cosa che troppo piccante distrugge il sapore.
A voi piace il cibo piccante?

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こんにちは～皆さん

また長い間更新をサボってました・・・・(;^_^A ｱｾｱｾ

もう早いもので今週はクリスマス、それが終わればあっという間にお正月ですよ～！！

本当一年が経つのは早いものです。

ところで最近はイタリア各地雪が降ってる地方が多いですが、珍しくリミニも降りました！

リミニはなかなか雪は降らないので、こっちに来てからは一度も見たことありませんでした。

ここに来る前も日本で２年は雪に遭遇したことありませんでした。

よって４年間は軽く見てなかったかと思います。

ですが今年は珍しくも降り、久しぶりでとっても感動しました！！！

写真1は海の様子です！ビーチ一面真っ白に覆われとにかくさむ～～かったです！！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-

話は変わるんですが、今日いきなり無償にマーボー豆腐が食べたくなりました！！！

豆板醤以外は必要なものがあるのですが、やはりマーボー豆腐を作るのに豆板醤はどうしても必要不可欠！どうしても食べたかったけど、重要な材料が足りない為今日は諦めました。(*´ρ`*)

マーボー豆腐の事をひたすら考え続けたら、昔のマーボー豆腐にまつわる話を思い出しました。あれは数年前香港に友達と遊びに行った時の話です。

旅行ガイドブックを読んでその日の晩何を食べようかと情報収集をしてると、マーボー豆腐のおいしい四川料理のレストランがチョイスされておりました。

というわけで、友達とそのレストランに行きました。行ってみると人気レストランなのか中は混んでました。

とすぐ一人のウェイターさんが来て、席に誘導してくれました。混んでたので角っこの窮屈な席に座らされたのを覚えてます。(●￣　￣●)

メニューは写真つきで非常にわかりやすく、なんと辛さ度がわかるよう星シールが貼られてたのを覚えてます。確か５つ星が激辛でした。

マーボー豆腐の写真を見つけ、辛い物好きの私達は4つ星マーボー豆腐をオーダーしました。待つこと数分・・・・・・

チラっとウエイターさんが持ってきた皿の中身が見え、見た瞬間硬直しました！！！

・・・・・・・・・・・・・・・・・（￣□||||！！

３番目の写真ですが、まさにその当時食べたマーボー豆腐とそっくり！！

真ん中の写真のは普通によく見かける感じですが、それとはとにかく比較にならない！！！

まるで血で作ったかのような赤黒い汁につつまれ山椒がこれでもか　ってかかったマーボー豆腐でした！！！

今でもあの時の味をよ～～く覚えてます。一口食べてみたら、それは口から炎が出るかのようでした！！！┗┃￣□￣；┃┓

それから山椒がふんだんにかかりすぎて、辛いのと山椒の味しかしなかく、ただ唐辛子と山椒を食べてるかのようでした。

ってうか、あまり辛すぎるともうおいしいとかの次元の問題でなくなるんだ　って事を知りました。

辛い物大好きの私達も全部たいらげる事ができませんでした・・・

５つ星のはどんなに辛いか想像すだけで、恐ろしいです。、ヽ｀ｱｾ(;~▼~ｱｾ､ヽ｀

どなたか本場中国のマーボー豆腐を食べられた方ってこの中でいらっしゃいますでしょうか？

もしいらっしゃればお聞きしたいのですが、中国の場合とにかく辛く、やっぱり山椒をめいいっぱいかけるのが普通なのでしょうか？

それともこのレストラン特有の味付けだったのですかね・・・。

とにかくいち早く中国雑貨店に行って豆板醤を購入してマーボー豆腐食べたいと思ってます。

因みに豆板醤はトウバンジャン　って言ったら通じるでしょかね・・・・・・・・。m(ﾟ- ﾟ )

それでは皆さん楽しいクリスマスをお過ごしくださ～～い！！！

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